Sagra delle cozze e degli spaghetti alla marinara", conosciuta a livello nazionale si tiene da oltre quarant’ anni nei quattro giorni prima di ferragosto. Iniziata quasi per gioco o, meglio, come una cenetta tra amici dopo una giornata di pesca, questa sagra è cresciuta esponenzialmente nel corso degli anni fino a diventare addirittura di carattere nazionale d internazionale. Sono migliaia infatti i turisti, e non, che attendono questo evento ogni anno per potersi sedere alla tavolata pedasina e gustare le cozze nostrane pescate nelle acque azzurre della costa limitrofa. l menù della Sagra è caratterizzato dai piatti tipici marinari quali, appunto, spaghetti e cozze alla marinara, tutto rigorosamente condito con uno squisito sughetto bianco pronto per essere gustato con la classica "scarpetta" di pane. Tutta la manifestazione è all’insegna del rispetto e salvaguardia dell’ambiente poiché, come già avviene da qualche anno, tutti i piatti e le stoviglie utilizzati sono biodegradabili. Il comune di Pedaso e la Pro Loco da tempo sono impegnati in progetti che vedono protagonista la buona abitudine del riciclo e l’utilizzo di materiali a bassissimo impatto sull’ambiente e, appunto, biodegradabili. Questa attenzione verso l’ambiente ha portato il paesino marchigiano ad ottenere per il secondo anno consecutivo il riconoscimento della "Bandiera Blu". Quale migliore garanzia, quindi, per la qualità dei mitili che si possono gustare in tutta sicurezza per la salute.

Curiosità
La storia degli gnocchi di patate ha inizio quando vennero importate in Europa le prime patate provenienti dal continente americano. Gli altri tipi di gnocchi comparvero dapprima nei banchetti rinascimentali della Lombardia; venivano impastati con mollica di pane, latte e mandorle tritate e venivano chiamati zanzarelli. Nel Seicento invece subirono un lieve cambiamento nel nome e nella preparazione. Venivano chiamati malfatti e invece delle mandorle e del pane veniva aggiunta farina, acqua e uova. A partire dal 1880 si diffusero a macchia d'olio gli gnocchi di patate, primo vero antenato di quelli attuali.